關於VASA瓦薩美式比薩
瓦薩瓦薩美式比薩為森邦集團自2010年所創立的美式主題餐廳品牌,提供手工創意比薩,義大利面,燉飯等餐點。美式的裝潢設計,融合節奏輕快的音樂,一個歡樂聚會,舒適氛圍的主題餐廳,適合與親友分享豐富多樣的開胃組合,在點一份甜點敘舊談天,要在寬敞,明亮,舒適的用餐環境中,為您打造歡樂的用餐氛圍..主廚推薦創意比薩,以手工拍制Q彈厚實的餅皮,結合創意滿點的“地瓜卷心”,以及全台獨家的「圓頂披薩」,打破一般以面皮擺放配料再烘烤的方式,將餡料與餅皮分開,酥脆的手工餅皮搭配滿滿各式風味的餡料,來到瓦薩比薩,就是要盡情的享受一切美味。
為什麼我們的PIZZA好吃?
堅持讓麵團以低溫發酵,可以控制酵母穩定活性,再以常溫讓酵母醒來,經過高溫烘烤讓比薩面皮表面的水氣減少增加口感,剛出爐的PIZZA飄著濃濃的小麥香,每一口餅皮吃起來都是蓬鬆Q彈。
卷一卷,吃出創意
新鮮的食材不只可以放在比薩上面,更可以捲著比薩吃。把濃郁的起司,甘甜的台灣地瓜捲入手拍的餅皮邊,捲著內餡吃比薩,不只吃到餅皮的香Q ,剛出爐的比薩卷心濃郁內餡,搭配起來口感更為升級。
怎麼吃最對味?
選用台灣在地酒廠的手工精釀啤酒,有別於以往對啤酒的印象,精釀啤酒口感綿密細緻,小口小口的品嚐搭配現烤的PIZZA,微醺的開胃更是對味。